El aparato digestivo en el yoga

La alimentación debería ser de forma consciente, tal y como vimos en el artículo anterior, ver aquí.

Deberíamos elegir los alimentos y que los alimentos, no nos eligieran a nosotros, puesto que “los alimentos nutren nuestros pensamientos y nosotros nos regimos por ellos”

La nutrición al contrario que la alimentación, es un proceso involuntario e inconsciente, mediante el cual nuestro organismo utiliza, transforma e importa a sus tejidos sustancias básicamente con 3 fines:

-Aportar energía: Atreves de los Lípidos y Carbohidratos.

– Crear o reparar tejidos: Mediante las Proteínas.

– Modular reacciones metabólicas: Minerales y vitaminas.

Se recomienda una distribución del aporte calórico diario total en:

• Hidratos de Carbono: 55-60% de la dieta.
• Lípidos: 30% de la dieta.
• Proteínas: 10-15% de la dieta.

Es muy importante beber agua ya que constituye el 80% de nuestro cuerpo (25% Extracelular –  55% Intracelular)

La anatomía del aparato digestivo se compone de;

• Boca, en ella se localizan los dientes, glándulas salivares y la lengua.
• Esófago, mide unos 25cm y conecta la faringe con el estómago.
• Estómago es el órgano principal y sus funciones son: Almacenar, fragmentar, desinfectar, digerir, segregar jugos gástricos entre otras.
• Intestino Delgado, situado a continuación del estómago tiene una longitud de entre 5 y 6 metros y se divide en Duodeno, Yeyuno e Ilión. Sus principales funciones son de digestión y absorción de agua y nutrientes.
• Intestino Grueso se extiende desde el Ilión hasta el ano con una longitud de 1’6 metros y se divide en el Colon (Ascendente, transverso y descendente) y recto.
• Canal Anal, cavidad vertical de unos 4 cm que se sitúa a continuación del recto se abre al exterior por el ano.

También actúan durante la digestión:

• El hígado, interviene en el metabolismo de los Hidratos de Carbono, lípidos y proteínas, almacena vitaminas y hierro.
• Vesícula biliar es fundamental para para la absorción de las grasas.
• Páncreas, entre sus funciones destaca la regulación del nivel de glucosa en sangre.

Las tres fases de la digestión son:

• Cefálica: Se activa al ver, oler o saborear los alimentos. La corteza y el hipotálamo envían estímulos al bulbo que estimula las fibras peristálticas (Nervio Vago) e inician la motilidad gástrica.

Los sentimientos de ira, miedo o ansiedad inhiben la actividad gástrica por acción del sistema nervioso simpático.

• Gástrica: Se inicia cuando los alimentos llegan al estómago donde se activan las secreciones y motilidad gástrica.
• Intestinal: Se activa cuando llega el quimo al intestino delgado.

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Una mala alimentación, repercute negativamente en nuestra salud.

Las vacaciones son un buen momento para iniciar una correcta alimentación o simplemente seguir gozando de ella.

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